私たち（有）ウエストフードプランニングは、香川県でセルフうどん店『こだわり麺や』を運営しています。
私たちの経営理念は、『こだわり麺や、はみんなを元気にするうどん屋です』。
これが経営理念？と思われるかも知れません。
しかし、これが我が社で働くスタッフ全員が共有する理念なのです。 創業から10年余り経ちますが、今も変わらず『みんなを元気にしたい』という創業当時の想いを守り続けています。

『みんなを元気にする』このみんなとは、お客さまはもちろん、取引先様や、地域、そしてともに働く仲間達のことです。
とにかく、我が社に関わる方々全員に、元気になって欲しいのです。
ただ空腹を満たすだけのお店には絶対になりたくない。

お腹も心も満たしていただける『元気が出る、元気を充電できるお店』。

それが『こだわり麺や』だと考えています。

『元気玉』は企画当初、業務用のみの製造販売を考えていました。つまり、主な販売先は全国のうどん屋さんです。
本場香川県で職人の手による本格手打ち生地を製造し、打つ作業工程からを全国のうどん屋さんで行うことにより、讃岐うどんの美味しさ・品質はそのまま、しかもお客さまをお待たせすることなくうどんをお出しできる。
お陰さまで、取引先業者さまからもご好評をいただいており、全国で讃岐うどんの本当の美味しさを知っていただける機会も増えました。

ある日、親族の家庭に元気玉のサンプルを持ち込み、麺打ち体験をしてもらったところ、元気玉を真ん中に家族みんなで、本当に楽しそうにうどんを打っていました。
普段会話の少なくなっている家族が、元気玉を囲んでひとつになり、その『輪』が『和』になっていく。
私は、この元気玉を家庭用として、必ず良い商品に仕上げて世に送り出さねばという強い気持ちになりました。

元気玉には、『みんなに元気になってもらいたい！』
という当社の想いが強く練りこまれています。